ビヨンセ·ノウルズ·カーターは、ウイスキーがもつ洗練された味わいだけでなく、自信と力強さを感じさせるウイスキーの本質に惹かれ、長年愛飲しています。
ほどなくして彼女は、自らの曾祖父であるデイヴィス·ホーグが禁酒法時代のアメリカ南部で密造酒を作っていたことを知ることになります。
彼は農場に植わっている杉の木に穴を空け、その中にボトルを隠し、彼の友人や家族がいつでも楽しめるようにしていました。
このエピソードを聞き、ビヨンセは自らがウイスキーを深く愛する理由と、その運命を感じ取り、サーデイヴィスを生み出したのです。
ビヨンセ·ノウルズ·カーターは、モエ ヘネシー社、そして著名なウイスキー蒸留マスターであるビル·ラムズデン博士とタッグを組み、理想とするウイスキーを作り出すことに成功します。
何年もの研究と幾多のブラインドテイスティングを経て、彼らはついに、一部のウイスキー愛好家だけでなく、新たにウイスキーを楽しむ人々をも虜にする、完璧な味わいを完成させました。
「私たちは一緒に素晴らしい偉業を成し遂げました。そしてウイスキーを愛する全ての人々が感動することを確信しています。なぜなら、サーデイヴィスは、今まで私が試したどんなウイスキーとも違うからです」―ビル·ラムズデン博士
デイヴィス·ホーグがテキサスの地でウイスキーを造ってから4世代の時を経て、ついにそのレガシーが蘇ります。
「私は上質なウィスキーを飲む時に感じるパワーや自信に惹かれてきました。そしてこの感動を、もっと多くの人々に経験して欲しいのです。」ービヨンセ·ノウルズ·カーター サーデイヴィス創業者
